Name: Receta de Milhojas de carne y papa
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Costo: $$$$$
- Calorías: 400
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Bebida: Cabernet Sauvignon

Ingredientes

- 2 papas chicas o medianas
- 1 taza de estafado
- 1/2 taza de mozzarella o queso fresco
- 2 cucharadas de manteca u oliva

Preparación

Paso 1

Poner a cocinar, en una olla, las papas con piel desde agua fría. Cuando estén al dente, retirarlas.

Paso 2

Pelar y cortar en rodajas finas.

Paso 3

Aceitar y enmantecar una fuente para horno y colocar una capa de papas, un poco de estofado y un poco de queso bien distribuido, más papas, más estofado, más queso y terminar con papas.

Paso 4

Por arriba, agregar más manteca y más queso. Llevar al horno hasta que hierva y se gratine.

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Receta de Milhojas de carne y papa

En la preparación del milhojas de carne y papa se puede utilizar se puede utilizar el estofado o la boloñesa de pollo, cerdo, ternera o cordero. Esta receta pertenece al libro Ñam Ñam de Editorial Planeta.

Preparación

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

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