Receta de Fideos de espinaca con brócoli y pesto

Los fideos de espinaca con brócoli y pesto son una colorida opción para un almuerzo liviano y nutritivo. El brócoli, cocido al dente, suma textura y nutrientes, y el pesto aporta un aroma intenso y delicioso.

Preparación

Paso 1

Para el pesto, procesar la albahaca, ajo, almendras, aceite y condimentos. De ser necesario añadir apenas agua hasta obtener una pasta homogénea.

Paso 2

Hervir los fideos como indica el envase.

Paso 3

Para terminar, en una fuente añadir el pesto, los fideos cocidos y el brócoli cortado.