Receta de Chipepas

Las chipepas son una mezcla del famoso chipa con formato de la clásica galletita pepa, con el centro relleno de dulce, pero en este caso, el relleno es de queso. Esta receta es de @lasrecetasdelpela.

Preparación

Paso 1

En un bowl, mezclar la fécula y la harina.

Paso 2

Sumar la manteca blanda y formar un arenado.

Paso 3

Añadir los quesos rallados y mezclar.

Paso 4

Por último sumar el huevo y la leche y formar la masa.

Paso 5

Hacer bolitas de igual tamaño y presionar el centro con el dedo. Llevar a horno 180° por 10 minutos.

Paso 6

Colocar en el centro un trocito de queso elegido y llevar otros 5 minutos al horno.