Los brownies de chocolate son un postre de origen estadounidense, ideales para los amantes del chocolate, ya que su sabor es profundo y satisfactorio, pero no resulta excesivamente dulce. Pueden servirse a la hora del té o como postre, acompañados con una bocha de helado de crema.
Ingredientes
- 4 huevos
- 300 g de azúcar
- 100 g de manteca
- 150g de chocolate amargo
- 100 g de harina 0000
- 100 g de nueces peladas
Preparación
Paso 1
Batir los huevos con el azúcar sólo para unirlos.
Paso 2
Paso a paso de browniePaso a paso de brownie
Derretir a baño maría el chocolate con la manteca y verterlos sobre los huevos batidos.
Paso 3
Integrar la harina con las nueces y agregarlas a la mezcla del chocolate.
Paso 4
Paso a paso de browniePaso a paso de brownie
Verter en una placa enmantecada (de 16 x 26 cm o 20 x 20) y hornear a 180°/200, por 25 o 30 minutos. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.
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