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    Prueba 000

    Originario de la tradición judía del este de Europa, este plato se popularizó en Nueva York y hoy es un clásico para preparar sándwiches o platos gourmet.

    El pastrón o pastrami debe su nombre a la palabra rumana que significa "conservar", en alusión a los métodos de preservación previos a la refrigeración. Llegó a EE.UU. con la inmigración judía del siglo XIX, especialmente desde Rumania. Su preparación requiere paciencia porque la carne debe reposar durante 10 días y luego cocinarse alrededor de 3 a 4 horas.



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    El pastrón o pastrami debe su nombre a la palabra rumana que significa "conservar", en alusión a los métodos de preservación previos a la refrigeración. Llegó a EE.UU. con la inmigración judía del siglo XIX, especialmente desde Rumania. Su preparación requiere paciencia porque la carne debe reposar durante 10 días y luego cocinarse alrededor de 3 a 4 horas.